Proses pemetikan buah cabai segar sebaiknya menggunakan alat pemotong. Alat pemotong sederhana seperti gunting atau cutter tajam tidak merusak tanaman maupun buah yang dipetik.
Caranya dengan memotong pangkal tangkai buah yang terhubung langsung dengan ranting tanaman.
Hal ini bertujuan meminimalisir residu yang masuk ke dalam tempat penampungan buah.
Warna cabai yang baik saat dituai beraneka ragam. Mulai dari hijau-tua, putih-kekuningan, oranye, hingga merah-rata.
Kegunaannya pun masing-masing berbeda dan terkait dengan tradisi masakan masyarakat.
Comments
Post a Comment