Skip to main content

Posts

Showing posts from May, 2017

Bawang putih (Allium sativum L.)

     Bawang putih mempunyai nama latin Allium sativum Linn. Sativum berarti dibudidayakan, karena allium yang satu ini diduga merupakan keturunan dari bawang liar Allium longicurpis Regel. Keluarga atau genus Allium sebenarnya terdapat sekitar 500 jenis, lebih dari 250 jenis diantaranya termasuk bawang-bawangan.      Bawang putih adalah jenis tanaman umbi-umbian yang tumbuh dalam tanah dan bersifat perennial dengan daun berbentuk pipih dan aksesoris bunga putih dengan ukuran kecil. Karena yang dimanfaatkan adalah bagian yang terbenam di dalam tanah, sebelum melakukan proses lebih lanjut maka tanaman perlu dicabut terlebih dahulu untuk mendapatkan bagian tanaman yang diinginkan. Untuk mendapatkan hasil yang maksimal sepanjang tahun, juga dianjurkan melakukan proses tanam yang dimulai pada tiap pergantian musim. Umbi bawang putih terdiri dari 6-35 patahan yang disebut "cloves" dan terbungkus oleh selubung mirip kertas berwarna putih, kuning, atau merah muda.      Bawang p

Kelinci (Lepus sp.)

  Kelinci termasuk ke dalam suku Lagomorpha dan terbagi menjadi 2 (dua)  famili, yaitu: Leporidae dengan anggotanya dari jenis rabbit dan hare. Lalu, Ochotonidae dari jenis rock rabbit atau sering disebut pika. Terdapat 3 genus dari Lagomorpha yakni, Lepus (hare), Sylvilagus (kelinci ekor kapas asal Amerika), dan Oryctolagus (kelinci liar Eropa dan domestik). Kelinci liar asal Eropa dan kelinci domestik mengarah pada Oryctolagus cuniculus . Mayoritas kelinci tidak melakukan kawin silang (interbreed).    Hare (Terwelu) dan Kelinci banyak berasal dari berbagai belahan dunia, terkecuali Australasia dan Madagaskar. Di Asia Tenggara, terwelu diwakili oleh Lepus peguensis (kelinci Siam) yang terdapat di Myanmar, Thailand (selain daerah semenanjung), Laos, Vietnam, dan Kamboja. Cirinya berbintik coklat-kemerahan dengan warna perut pucat, ekor belang dan sering kali dijumpai di alam terbuka. Spesies kelinci domestik asal Sumatra termasuk pada jenis kelinci bergaris dan tersebar pada kaw

Buah Srikaya (Annona sp.)

Terdapat sekitar 9 varietas dari Family Annonaceae yang tersebar di wilayah tropis benua Asia setelah dilakukannya introduksi dari belahan dunia Barat di daerah tropis Amerika pada beberapa abad yang lalu. Kerabat dekat dari varietas tanaman ini adalah buah cherimoya (A. cherimola) dan sugar apple (A. reticulata). Varietas yang paling umum ditemukan di benua Asia memiliki ukuran yang relative kecil (diameternya sekitar 8cm atau 3 inchi). Seluruh buah memiliki corak khas yang sama, yaitu kulitnya berbentuk kelopak berwarna hijau yang saling tumpang tindih. Penyebutan buah srikaya di South-East Asia: Latin: Family of Annonaceae Thailand (Thai): Noi-na Malaysia (Malay): Nona sri kaya Bahasa Indonesia (Indonesian): Srikaya Filiphina (Tagalog): Atis     Buah Srikaya pada bagian dalamnya memiliki daging buah putih bercita rasa manis dengan penambahan sedikit rasa asam. Sama halnya pada varietas dengan ukuran rata-rata terbesar pada buah ini, yaitu sirsak (A. muricata). Pada varietas